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葱花鸡蛋全麦三明治

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“看了好些个单纯用鸡蛋做的三明治，看得很疑惑：为什么都是用白煮蛋来做三明治呢？白煮蛋剁细碾碎了，夹进两片面包里。不喜欢熟透的白煮蛋，最重要的是，剁细碾碎之后，特别是蛋黄，糊糊拉拉的，感觉特不爽。
偏偏想拿那个全麦面包来做个纯鸡蛋的三明治，就不用白煮蛋。炒鸡蛋吧，低油少盐，满足自己的胃。不喜欢鸡蛋那太过单纯的浅黄色，跟全麦面包有些纠缠不清，来一点小葱，少少许，点缀其中，想必会不错。
其实是想用那个从未用过的三明治模具压个鼓鼓囊囊的口袋，翻出来一看，尺寸差了那么一点点。那就改弦易张，直接切整齐了来叠罗汉。。。。”

食材明细

主料
辅料

葱花鸡蛋全麦三明治-制作解析

  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：1
    1
    用料：鸡蛋1个，葱1根，全麦面包2片，盐少许，油少许
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入碗中，加入盐，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：3
    3
    搅打均匀。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：4
    4
    葱洗净切葱花，备用。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：5
    5
    锅烧热，倒入少许油，晃匀。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：6
    6
    倒入鸡蛋，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：7
    7
    待鸡蛋底部开始凝固，用筷子划开，让表面的蛋液流到锅底。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：8
    8
    当蛋液完全凝固，用筷子拨散。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：9
    9
    倒入葱花，翻炒均匀，熄火。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：10
    10
    将面包放入微波炉加热15秒，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：11
    11
    取一片，放上炒鸡蛋，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：12
    12
    盖上另一片。
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：13
    13
    切成正方形，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：14
    14
    再切成两半，
  • 葱花鸡蛋全麦三明治的做法步骤：15
    15
    叠在一起，表面用薄荷叶点缀。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 产妇 儿童 老人 早餐 西餐

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