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翡翠玫瑰花

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“翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的，焯水后可以放在盘子里做点缀，餐桌上的春天，做法简单又漂亮~~~”

食材明细

主料
辅料

翡翠玫瑰花-制作解析

  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：1
    1
    准备适量的上海青。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：2
    2
    留下3--4厘米的白色根部，剪掉叶子。（或者用刀一下切断）
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：3
    3
    再用剪刀修下每一片花瓣的边角处，使花瓣更圆润些。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：4
    4
    锅里加入水，开锅后放一小勺盐。（放盐可以让焯水的青菜更翠绿）
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：5
    5
    倒入做好的花朵，煮1---2分钟。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：6
    6
    煮好后放到凉水里，过下凉水捞出沥干水分。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：7
    7
    成品图，翠绿的花朵就做好了。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：8
    8
    成品图，剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀，花朵可淋上菜汁入味。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：9
    9
    成品图，也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：10
    10
    成品图，简单又漂亮~~~
  • 翡翠玫瑰花的做法步骤：11
    11
    成品图，盘子里的春天~~~
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所属分类： 凉菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 本帮菜 午餐

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