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芥末魔芋拌粉丝

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芥末魔芋拌粉丝-制作解析

  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：1
    1
    粉丝用开水提前泡软，捞出沥干水分。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：2
    2
    片状的魔芋（买的袋装现成的）洗净，切丝。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜洗净，去皮，切细丝。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：4
    4
    锅中添水烧开，放入魔芋丝煮1分钟左右。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：5
    5
    再放入胡萝卜丝烫10秒左右。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：6
    6
    捞出，沥干水分。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：7
    7
    葱洗净，斜切成葱丝。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：8
    8
    将葱丝放入大碗中，加入盐。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：9
    9
    加入胡椒粉。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：10
    10
    加入一汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：11
    11
    半汤匙白醋。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：12
    12
    一汤匙色拉油（用香油更好）。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：13
    13
    将粉丝，胡萝卜丝和魔芋丝放入碗中，搅拌均匀。
  • 芥末魔芋拌粉丝的做法步骤：14
    14
    调入少许芥末油，拌均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐

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