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香煎牛排

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“这几天有点忙，买的牛排都没时间烧，趁着周末在家空闲，就来煎牛排，吃吃西餐，也正好给辛苦学习的孩子加强些营养。”

食材明细

主料
辅料

香煎牛排-制作解析

  • 香煎牛排的做法步骤：1
    1
    牛排预先结冻，洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片
  • 香煎牛排的做法步骤：2
    2
    锅里放少许盐和几滴油，下入西兰花和胡萝卜焯水。
  • 香煎牛排的做法步骤：3
    3
    黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁，淀粉加水搅拌备用。
  • 香煎牛排的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，放入黄油
  • 香煎牛排的做法步骤：5
    5
    放入菲力牛排煎制，
  • 香煎牛排的做法步骤：6
    6
    翻面再煎，至7分熟
  • 香煎牛排的做法步骤：7
    7
    盛出，摆上胡萝卜和西兰花。
  • 香煎牛排的做法步骤：8
    8
    利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味。
  • 香煎牛排的做法步骤：9
    9
    加入调好的黑椒汁烧开，再加入水淀粉勾薄。芡
  • 香煎牛排的做法步骤：10
    10
    烧好的芡汁浇在牛排上。
  • 香煎牛排的做法步骤：11
    11
    摆上刀叉，开吃。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 西式宴请 老人 西餐 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 烛光晚餐

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