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凉拌猪肝

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“猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。凉拌猪肝，简单家常菜，营养丰富，酸辣可口。”

食材明细

主料
辅料

凉拌猪肝-制作解析

  • 凉拌猪肝的做法步骤：1
    1
    准备食材备用。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：2
    2
    猪肝切薄片，洋葱切丝，香菜切小段。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：3
    3
    香菜洋葱倒入猪肝里。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：4
    4
    小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：5
    5
    淋入猪肝中。（不喜辣味的可以不放辣椒油）
  • 凉拌猪肝的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀入味即可。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：7
    7
    成品图，酸辣可口。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 凉拌猪肝的做法步骤：9
    9
    成品图，营养丰富。
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