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山药太极泥

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“山药是药食同源食物，有多种养生功效：健脾胃、益肾精、润肺美肤等等，尤其适合冬季适合进补养藏的季节。这里用的麦芽糖也是一种养脾胃助消化的食材，如此搭配适合冬季养生，小朋友食欲不佳爱挑食的情况，甜甜的奶香味再挑的小朋友都爱吃咯”

食材明细

主料

山药太极泥-制作解析

  • 山药太极泥的做法步骤：1
    1
    准备这些食材：山药，牛奶，麦芽糖，黑芝麻粉。山药去皮切块
  • 山药太极泥的做法步骤：2
    2
    山药隔水蒸，至软烂，标准是用筷子很容易插下去
  • 山药太极泥的做法步骤：3
    3
    山药碾成泥
  • 山药太极泥的做法步骤：4
    4
    加牛奶拌匀
  • 山药太极泥的做法步骤：5
    5
    再加麦芽糖拌匀
  • 山药太极泥的做法步骤：6
    6
    倒入不粘锅小火熬煮
  • 山药太极泥的做法步骤：7
    7
    至粘稠状
  • 山药太极泥的做法步骤：8
    8
    装盘，用牙签划出s形
  • 山药太极泥的做法步骤：9
    9
    一半撒上黑芝麻分
  • 山药太极泥的做法步骤：10
    10
    可以咯
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜

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