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冰糖柚子茶

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“最近雾霾天气严重，我的宝宝既不发烧也不感冒，就是咳嗽，大夫说和天气有关有点过敏性！愁人，我就想着给她弄点清肺的食品，之前煲了一些银耳系列汤羹，结果查阅资料说柚子茶清肺止咳有奇效，我便一试，拿出来与大家分享一下！
下面 首先是挑选柚子，五个窍门?
1、选尖不选圆（越尖越好）?
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）?
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）?
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）?
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！！”

食材明细

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辅料

冰糖柚子茶-制作解析

  • 冰糖柚子茶的做法步骤：1
    1
    5℃温水浸泡5分后用盐搓洗
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：2
    2
    CM的条
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：3
    3
    看到了吗??
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：4
    4
    切掉里面的白色瓤，不然会很苦
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：5
    5
    越薄越好
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：6
    6
    切成细丝
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：7
    7
    用淡盐水浸泡一小时，去掉苦味
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：8
    8
    手剥柚子肉，好累??
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：9
    9
    00克清水
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：10
    10
    去掉皮，柚子肉大概3斤不到
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：11
    11
    我开始放了200克冰糖，怕不够，又加了150克
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：12
    12
    放入柚子皮，柚子肉，冰糖和水
  • 冰糖柚子茶的做法步骤：13
    13
    完成，慢慢等待粘稠就好了
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品

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