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三宝牛骨汤

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“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。可见罗卜营养价值很高。罗卜能养阴润燥、利尿除湿；土豆是营养最全面的蔬菜；而西红柿又含丰富的维生素A、C和D。因此这三种蔬菜被称三宝绝不夸张。配上牛骨汤，在冬季喝尤其滋补，还特别补钙呢。”

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辅料

三宝牛骨汤-制作解析

  • 三宝牛骨汤的做法步骤：1
    1
    捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：2
    2
    土豆和西红柿去皮洗净切小块。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：3
    3
    砂锅接满水，放入姜、葱和花椒烧开后下牛骨文火煲三小时。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：4
    4
    土豆和西红柿去皮洗净切小块。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：5
    5
    捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：6
    6
    罗卜切小块放入煲至罗卜熟。
  • 三宝牛骨汤的做法步骤：7
    7
    最后调入盐和胡椒粉，洒上葱花即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐

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