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蹄花莲藕汤

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蹄花莲藕汤-制作解析

  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：2
    2
    蹄花提前泡水，中途换两次水；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：3
    3
    烧热锅，放少许油，下入姜片和花椒翻炒；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：4
    4
    微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：5
    5
    将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：6
    6
    煮开后撇去浮沫；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：7
    7
    下入藕块后大火煮开；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：8
    8
    加盖后转为小火炖煮上四十分钟；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：9
    9
    加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
  • 蹄花莲藕汤的做法步骤：10
    10
    盛入小碗中，表面上撒些小葱。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 中式宴请 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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