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红枣参鸡汤

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“感谢父母，给了我们最宝贵的生命，
感谢所有爱过我们的人，让我们沐浴了阳光，
感谢所有伤害过我们的人，教会了我们成长，
感谢生命中所有的快乐幸福，使心田洋溢着芬芳，
感谢生活中所有挫折磨难，让心灵变得更为坚强，
感恩节食谱”

食材明细

主料
辅料

红枣参鸡汤-制作解析

  • 红枣参鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：2
    2
    锅中防水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：3
    3
    糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：4
    4
    把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：5
    5
    另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：6
    6
    大火煮开，撇出浮沫
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：7
    7
    转小火炖50分钟
  • 红枣参鸡汤的做法步骤：8
    8
    炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 老人 韩国料理 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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