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桃胶糖姜汁

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“第一次做桃胶，开始取了10g，放在碗里只有几块，觉得太少，又增加了10g，浸泡十几小时以后，哇！简直就是膨胀！加了糖姜汁，撒上一些石榴籽，煮给朋友吃，甜甜润润，丝丝顺滑，仔细品品，姜的清香，还透着点点的辛辣，偶尔吮吸到石榴的酸甜，美妙的口感，女人的大爱，营养又保健！桃胶能清热止渴，止痛镇痛，清血降脂。姜汁能驱寒暖胃，通经活络。二者均有抗衰老，美容养颜的功效。”

食材明细

主料
辅料

桃胶糖姜汁-制作解析

  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：1
    1
    备齐材料
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：2
    2
    加入矿泉水浸泡12小时以上，至软涨无硬心，体积大概能涨5-10倍
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：3
    3
    仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：4
    4
    将泡发好的桃胶过水冲洗后倒入砂锅中，加入10-15倍的水
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：5
    5
    大火烧开，小火慢炖半小时
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：6
    6
    加入糖浆汁调味，闭火
  • 桃胶糖姜汁的做法步骤：7
    7
    出锅入杯，撒上石榴籽，漂亮还别有味道。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 老人 下午茶

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