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黄豆牛肉酱

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“黄豆牛肉酱可以下饭拌面还可以做零食哦，超级美味。”

食材明细

主料
辅料

黄豆牛肉酱-制作解析

  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：1
    1
    材料集合，牛肉200克，黄豆50克，甜面酱2勺，豆瓣酱2勺，桂皮1块，花椒6粒，姜3片，盐1勺
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：2
    2
    黄豆浸泡好用高压锅煮熟
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：3
    3
    牛肉切2厘米左右的丁
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：4
    4
    大蒜切末，姜切片，甜面酱和豆瓣酱拌匀
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：5
    5
    锅里放植物油放桂皮，八角小火炸香放牛肉丁炸至金黄色
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：6
    6
    放豆瓣酱甜面姜，辣椒粉加适量盐拌匀
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：7
    7
    加入煮好的黄豆小火煸炒至干香
  • 黄豆牛肉酱的做法步骤：8
    8
    装盘放少许葱花
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 下饭菜 自制食材 老人 快餐 午餐

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