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夏日莓果优格奶昔

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“想要吃自制的优格，做好的优格，淋上蜂蜜或是果酱，就是法国人很爱的早餐餐点。我则喜爱在炎炎的夏日，把优格与冷冻水果打成清爽的莓果优格奶昔。与其让孩子们喝那些用不知名添加物制作而成的冰品饮料，我宁愿自己手做天然又健康的饮品给家人享用。”

食材明细

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辅料

夏日莓果优格奶昔-制作解析

  • 夏日莓果优格奶昔的做法步骤：1
    1
    将鲜奶先加热到95度（冒泡泡但还没沸腾），再降温到40-50度后，加入酸奶（我买原味的）搅拌均匀，装入玻璃容器中盖上盖子
  • 夏日莓果优格奶昔的做法步骤：2
    2
    放入保温状态的电锅中（我会先干锅按下电源，跳起后锅底垫上盘子，别让装优格的容器直接接触底部），盖上锅盖后，静置6-8小时，即完成自制优格。
  • 夏日莓果优格奶昔的做法步骤：3
    3
    取出保温好的优格（时间越久越酸）舀出约240g放到果汁机中
  • 夏日莓果优格奶昔的做法步骤：4
    4
    接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中，用打冰沙的功能将所有材料打匀
  • 夏日莓果优格奶昔的做法步骤：5
    5
    倒出莓果优格奶昔，洒上适量压碎的玉米脆片，放上草莓或蓝莓装饰，即可享用。
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所属分类： 甜品 饮品 家常菜

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