“米粉是广西人必不可少的一种食物,按形状来分可以分为圆粉和扁粉,按做法来分又可以分为煮粉,烫粉、凉拌粉、炒粉,每种做法都有他不同的口感和特色。今天我的早餐就是他了,炒粉加白粥。做法简单,香香的好吃。”
食材明细
炒粉-制作解析
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1
红萝卜刨成丝。木耳泡发后切成丝,用水煮2钟,滤干水待用。葱花切成段。
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2
不粘锅内加适当的油,倒入除葱花之外的全部食材,用筷子迅速翻炒一两分钟,然后加入蚝油、酱油,翻炒均匀。
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使用的厨具:不粘锅
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