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秋葵山药拌冷豆腐

老吴美食
“一道简单的素食，营养，丰富，美味。”

食材明细

主料
辅料

秋葵山药拌冷豆腐-制作解析

  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：1
    1
    主要材料备齐。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：2
    2
    山药去皮煮熟。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：3
    3
    放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切片旋转摆盘。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：6
    6
    上面加上山药泥。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：7
    7
    秋葵焯烫后切斜片。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：8
    8
    秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
  • 秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤：9
    9
    海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 闽菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐

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