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凉拌土豆丝

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“夏天不喜欢太油腻的，来一盘凉拌的土豆丝，清爽可口。”

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆丝-制作解析

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    削去外皮，洗净。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    切成均匀的丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    切好的丝放入水中浸泡15分钟，洗掉土豆中多余的淀粉
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅中放入水，烧开，放入切好的土豆丝，焯熟
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    捞出后立即过凉。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    青椒和海米也在锅中焯熟。备用
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    土豆丝过凉后捞出，放入焯好的青椒海米，加入盐，醋，辣椒油，香油，拌匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    可以开吃了
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜

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