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炸西葫芦夹

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“周末包馄饨多了一点肉泥，家里正好有个西葫芦，我做过茄夹、藕夹，没试过西葫芦夹，中午做了一次！”

食材明细

主料
辅料

炸西葫芦夹-制作解析

  • 炸西葫芦夹的做法步骤：1
    1
    西葫芦一个，洗净切半个
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：2
    2
    均匀切成薄片
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：3
    3
    用裱花嘴扣了中间部分
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：4
    4
    包馄饨剩下的一点肉泥调好味的，把肉泥填在中间
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：5
    5
    碗里放入面粉加点盐
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：6
    6
    加点鸡粉加水调成厚糊
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：7
    7
    把西葫芦先挂上面糊
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：8
    8
    再拍上干淀粉
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：9
    9
    小锅里加热色拉油后，放入西葫芦夹
  • 炸西葫芦夹的做法步骤：10
    10
    炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油，撒上椒盐粉就可以食用了
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 零食 夏季食谱 宴客菜 午餐

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