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自制酸奶

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“酸奶口味酸甜细滑，营养丰富，能调节机体内微生物的平衡，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，还能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。”

食材明细

主料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备好酸奶菌种1包、1000ml鲜牛奶。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    做酸奶的罐和筷子洗净，用开水消毒。
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    先倒入一部分牛奶，加入菌种搅拌均匀。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    再倒入剩余的全部牛奶，搅拌均匀。把搅匀的牛奶放入酸奶机中。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    容器加盖，酸奶机接通电源，发酵8—10个小时。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出放凉后放冰箱冷藏。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    食用时可依据自己的喜好添加水果。也可适量加入白糖或蜂蜜等。
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    女儿做了一杯盆栽酸奶，棒棒的。
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品 酸奶

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