老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

黑胡椒汁牛排

老吴美食
“任何一道菜，只要花了心思，承载着对家人的爱，都会觉得很美味！看似复杂的牛排大餐，在我们家里也可以做出大厨的味道呢！不信~~~就动起手来吧！”

食材明细

主料
辅料

黑胡椒汁牛排-制作解析

  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：1
    1
    牛排切成厚度差不多的块，两面用刀背来回捶一下，然后用姜丝、生抽、蚝油、白胡椒粉、红酒拌匀腌制半小时。（没时间的可以不腌）
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：2
    2
    胡萝卜去皮切成圆圈状。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：3
    3
    油菜用盐水泡一下，洗净。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：4
    4
    腌制牛肉的时候，烧开水，滴入少许植物油加入盐，放入胡萝卜煮一分钟。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：5
    5
    放入油菜焯熟（大概一分钟）捞出沥水备用。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：6
    6
    平底锅倒入植物油烧热（稍微冒烟），关小火，迅速放入牛排煎十秒钟左右（是为了锁住牛肉的水分）
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：7
    7
    翻面，开大火煎三十秒钟。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：8
    8
    再次翻面煎三十秒钟即可夹出牛排。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：9
    9
    把腌制牛排的酱汁和黑胡椒汁一起放入锅里烧开，倒入摆好盘的牛排中。
  • 黑胡椒汁牛排的做法步骤：10
    10
    装饰一新的牛排，是不是很有食欲？
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 西餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹