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酸辣漫

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“海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖的功效。平时烹饪大多是凉拌，周日看电视，学了一道烹饪海带的菜肴--酸辣漫，好吃不贵、营养又美味。”

食材明细

主料
辅料

酸辣漫-制作解析

  • 酸辣漫的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
  • 酸辣漫的做法步骤：2
    2
    鸡蛋搅散搅匀，淀粉加水调匀
  • 酸辣漫的做法步骤：3
    3
    不粘锅倒少许橄榄油
  • 酸辣漫的做法步骤：4
    4
    将蛋液摊成蛋饼
  • 酸辣漫的做法步骤：5
    5
    稍凉后切条
  • 酸辣漫的做法步骤：6
    6
    海带清水冲洗2遍
  • 酸辣漫的做法步骤：7
    7
    捋顺溜切段
  • 酸辣漫的做法步骤：8
    8
    锅中加水置炉灶上，下海带丝
  • 酸辣漫的做法步骤：9
    9
    烧开后加盐煮1分钟
  • 酸辣漫的做法步骤：10
    10
    放入鸡蛋条
  • 酸辣漫的做法步骤：11
    11
    倒入水淀粉
  • 酸辣漫的做法步骤：12
    12
    加胡椒粉
  • 酸辣漫的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 开胃菜 汤羹 老人 午餐

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