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煎三文鱼牛油果沙拉

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“三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸，是老少皆宜的优质食品。

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。这二者搭配，看似简单，实则营养丰富、全面，好吃易操作。”

食材明细

主料
辅料

煎三文鱼牛油果沙拉-制作解析

  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：1
    1
    准备好一个牛油果，清洗干净
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：2
    2
    萝卜苗一把，清洗干净
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：3
    3
    小西红柿数个，清洗干净
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：4
    4
    牛油果一分两半，去掉果核，用勺子沿着皮当果肉剥离
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：5
    5
    切成小丁
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：6
    6
    牛油果丁与切块的西红柿入盆中，根据口味调入玉米口味沙拉酱
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：7
    7
    再加一把萝卜苗，拌匀，备用
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：8
    8
    三文鱼切两块，厚约2厘米
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：9
    9
    平底锅中放黄油，小火融化
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：10
    10
    将三文鱼入锅中，小火煎
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：11
    11
    可以根据喜好，将两面煎至变色或者呈现焦色
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：12
    12
    将三文鱼入盘，表面撒一点点盐，周围挤上一些番茄沙司，牛油果沙拉同入盘
  • 煎三文鱼牛油果沙拉的做法步骤：13
    13
    看着很清爽，营养很全面
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 儿童 宵夜 西餐 春季食谱 夏季食谱 宴客菜

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