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红豆薏米炖燕窝

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“立夏，天热，开空调吃冷饮的体内湿气重，去祛湿，温补一下”

食材明细

主料
辅料

红豆薏米炖燕窝-制作解析

  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：1
    1
    大燕条三个或燕盏一个，看个人
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：2
    2
    燕窝发好后挑毛洗净，全程我用的净化水
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：3
    3
    红豆薏米提前泡四个小时，加水后煮到薏米松软，红豆发糯
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：4
    4
    加红糖和冰糖，关火后扣盖焖着
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：5
    5
    清理好的燕窝入炖盅隔水蒸，水滚后转中火30分钟
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：6
    6
    炖好的燕窝根据个人需要加冰糖，但要注意，加冰糖后燕窝存放时间较短，一般两天左右
  • 红豆薏米炖燕窝的做法步骤：7
    7
    将红豆薏米汤与燕窝混合，搞定！祛湿养颜，宵夜甜品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹

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