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晚餐
凉拌胡萝卜
老吴美食
“
”
食材明细
主料
胡萝卜
1棵
辅料
干辣椒
4个
白醋
2勺
盐
1勺
白糖
/
味精
/
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌胡萝卜-制作解析
1
材料图
2
胡萝卜去皮切丝,不用太细。
3
装大碗,加一勺盐,搅拌均匀,用手不停抓捏。
4
三分钟后胡萝卜丝开始出水,要把汁水挤掉,尽量挤干一点。这步可以让家里男士帮忙。
5
胡萝卜焉焉的就可以了。
6
加一点白糖味精,两勺白醋搅拌均匀。
7
干辣椒切断锅烧热倒入一点食用油倒入干辣椒炸香。
8
辣椒油倒在胡萝丝上搅拌均匀就可以了。
9
装盘撒几粒白芝麻更好看哦,冰镇一会儿更好吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 冬季食谱 晚餐
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