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大酱汤

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“这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。”

食材明细

主料
辅料

大酱汤-制作解析

  • 大酱汤的做法步骤：1
    1
    这是韩式大酱，比较干；
  • 大酱汤的做法步骤：2
    2
    把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
  • 大酱汤的做法步骤：3
    3
    准备豆腐和海带，海带已焯过水；
  • 大酱汤的做法步骤：4
    4
    泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
  • 大酱汤的做法步骤：5
    5
    放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
  • 大酱汤的做法步骤：6
    6
    大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
  • 大酱汤的做法步骤：7
    7
    继续煮10分钟，即可盛出。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 韩国料理 冬季食谱 午餐

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