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柠汁拌鲜杂菇

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“这道柠味香浓,清淡爽口的拌菜.既营养又符合现代人健康生活的理念.”

食材明细

主料
辅料

柠汁拌鲜杂菇-制作解析

  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：1
    1
    食材洗净待用.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：2
    2
    姜切丝,辣油+糖+柠檬挤汁调成碗汁.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇切菱形片,刀豆也切粗丝.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开放盐,先放入刀豆稍煮断生.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：5
    5
    再放杏菇片,依次放入蟹味菇,金针菇.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：6
    6
    捞出放入凉开水盆中过凉.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：7
    7
    稍挤水沥干,放入碗中加橄榄油搅匀.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：8
    8
    然后再加煸香的花椒,黑胡椒碎,碗汁拌匀.
  • 柠汁拌鲜杂菇的做法步骤：9
    9
    装盘即可.
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐

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