老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

培根蛋堡

老吴美食
“一家三口的美好一天，

从早餐开始！

从荷美尔培根开始！”

食材明细

主料
辅料

培根蛋堡-制作解析

  • 培根蛋堡的做法步骤：1
    1
    将除黄油以外的所有原料一起揉成光滑面团后，加入黄油将面揉至扩展阶段
  • 培根蛋堡的做法步骤：2
    2
    盆上铺保鲜膜把面放在烤箱里的烤架上，下面烤盘加些热水，将烤箱调至35度约45分钟面团发酵至两倍大
  • 培根蛋堡的做法步骤：3
    3
    取出面团，分割成大小差不多的6份面团，排气后整形，室温下松驰15分钟
  • 培根蛋堡的做法步骤：4
    4
    松驰好的面团揉至表面光滑，捏口朝下摆在铺了油纸的烤盘中
  • 培根蛋堡的做法步骤：5
    5
    再次放入烤箱中35度二次发酵40分钟
  • 培根蛋堡的做法步骤：6
    6
    取出面团，用刷子刷上些蛋液
  • 培根蛋堡的做法步骤：7
    7
    将面团表面洒上一些白芝麻
  • 培根蛋堡的做法步骤：8
    8
    烤箱180度17分钟即可出炉出炉放凉备用
  • 培根蛋堡的做法步骤：9
    9
    平底锅刷少许油，用煎蛋器将鸡蛋煎熟
  • 培根蛋堡的做法步骤：10
    10
    培根放入平底锅两面煎熟
  • 培根蛋堡的做法步骤：11
    11
    汉堡从底部靠下的部位切开备用
  • 培根蛋堡的做法步骤：12
    12
    准备一些生菜叶
  • 培根蛋堡的做法步骤：13
    13
    将面包底半部放入盘中，加上生菜叶
  • 培根蛋堡的做法步骤：14
    14
    生菜叶上挤上黑椒沙拉酱
  • 培根蛋堡的做法步骤：15
    15
    放上两片煎好的培根
  • 培根蛋堡的做法步骤：16
    16
    培根片上放上煎好的鸡蛋后再次挤上沙拉酱
  • 培根蛋堡的做法步骤：17
    17
    最后将面包坯的上半部放在鸡蛋上即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 西餐 快餐 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹