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酱料汁凉拌冰草

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“第一次知道冰草这个蔬菜，这次阳光新苑公司提供的【新侬】安全有机蔬菜大礼包，礼包里有这个冰草，上网一查，说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜，是刚从非洲引进的，网上推荐了凉拌的吃法，看着这嫩嫩的叶子，脆生生的，我也实在舍不得用来炒，就凉拌吧，酱料汁是根据自己人的口味用多种材料调制的，用这个冰草蘸着酱料汁吃，不吃不知道，一吃真的太惊叹啦，没有感觉那种蔬菜能和这个冰草的脆嫩相比，真的是入口即化，太好吃了，这种美味无法言表，只有尝了才知道......”

食材明细

主料
辅料

酱料汁凉拌冰草-制作解析

  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：1
    1
    准备好原材料
  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：2
    2
    冰草清洗干净，摘成小段
  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：3
    3
    炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：4
    4
    用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：5
    5
    加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
  • 酱料汁凉拌冰草的做法步骤：6
    6
    蘸着酱料汁就可以吃了
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