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银耳雪梨乌梅汤

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“冬季雾霾天，基本天天炖一壶银耳雪梨汤，滋阴润肺，加一点乌梅，能帮助我们净化血液、止渴生津，长时间的炖煮，雪梨乌梅的精华已释放出来，银耳自然是连胶质都已炖出，每天喝一壶，帮助我们排出毒素，即便是春节吃多了，也是非常不错。”

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辅料

银耳雪梨乌梅汤-制作解析

  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：1
    1
    银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：2
    2
    雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：3
    3
    枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：4
    4
    把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：5
    5
    0分钟后，放入枸杞；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：6
    6
    放入雪梨块；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：7
    7
    放入冰糖；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：8
    8
    盖好盖子继续煮，到时间会自动停止；
  • 银耳雪梨乌梅汤的做法步骤：9
    9
    经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。
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使用的厨具：
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 老人 下午茶 秋季食谱

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