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凉拌木耳瓜丝

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“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，而且能够清肺排毒，增强肺动力， 清爽身心、使人活力十足。
泡发好的黑木耳与各类块茎类的蔬菜类或者瓜类一起凉拌，不但营养好，在口感上也是清脆爽口的。”

食材明细

主料
辅料

凉拌木耳瓜丝-制作解析

  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：1
    1
    黑木耳泡发好，撕成小朵，清洗干净，入开水中焯两分钟后过凉水
  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜清洗干净，用擦丝器擦成细丝
  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，大蒜剥去外皮，剁成碎末
  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：4
    4
    全部材料入盆中，倒入沙拉汁
  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀
  • 凉拌木耳瓜丝的做法步骤：6
    6
    装盘，食用
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐

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