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凉拌秋葵

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“试过很多钟秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单。”

食材明细

主料
辅料

凉拌秋葵-制作解析

  • 凉拌秋葵的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 凉拌秋葵的做法步骤：2
    2
    秋葵洗净去蒂
  • 凉拌秋葵的做法步骤：3
    3
    将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起
  • 凉拌秋葵的做法步骤：4
    4
    放入冷水中侵泡一会
  • 凉拌秋葵的做法步骤：5
    5
    将秋葵对剖开
  • 凉拌秋葵的做法步骤：6
    6
    摆入盘中待用
  • 凉拌秋葵的做法步骤：7
    7
    蒜头、辣椒切沫
  • 凉拌秋葵的做法步骤：8
    8
    加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁
  • 凉拌秋葵的做法步骤：9
    9
    锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，
  • 凉拌秋葵的做法步骤：10
    10
    匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 中式宴请 常见菜式 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐

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