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凉拌双花

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“减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它还有着超强的减肥功力。科学家发现，肥胖者经常吃西兰花在一段时间之后体重会明显下降，如经常食用可以提高免疫力和消脂减肥的作用。”

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辅料

凉拌双花-制作解析

  • 凉拌双花的做法步骤：1
    1
    菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。
  • 凉拌双花的做法步骤：2
    2
    锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。
  • 凉拌双花的做法步骤：3
    3
    用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。
  • 凉拌双花的做法步骤：4
    4
    将调好的料汁倒入蔬菜上即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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