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青萝卜丝鱼丸汤

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““冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬日里萝卜可是好菜哦，可炒或汤，或是晒干也是那么惹人喜欢。
当地除了白萝卜，还有青萝卜、红皮萝卜还有心灵美，这次用上青萝卜来做汤，配上荆州鱼丸，清淡鲜美，老少皆宜哦。”

食材明细

主料
辅料

青萝卜丝鱼丸汤-制作解析

  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：2
    2
    青萝卜去皮切丝。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：3
    3
    准备好姜、葱、香菜叶。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：4
    4
    温油炒香姜和葱。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：5
    5
    加入适量开水或骨汤。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：6
    6
    烧开后加入鱼丸。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：7
    7
    鱼丸煮至浮起，加入青萝卜丝。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：8
    8
    稍煮数分钟至萝卜丝变软，加入盐调味即可。
  • 青萝卜丝鱼丸汤的做法步骤：9
    9
    装碗。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 产妇 老人 朋友聚餐 午餐

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