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木耳青菜肉丸汤

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木耳青菜肉丸汤-制作解析

  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：1
    1
    木耳用清水提前泡发，青菜洗净。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：2
    2
    肉糜加入少量的清水搅打，加入盐和鸡蛋液搅打。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：3
    3
    加入水淀粉后顺一个方向搅打至上劲。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：4
    4
    锅中加入清水、木耳大火烧开。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：5
    5
    将搅打好的肉糜挤出丸子下至锅中（改中小火慢慢煮）。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：6
    6
    至肉丸全部浮起，放入青菜、盐煮至青菜熟即可关火。
  • 木耳青菜肉丸汤的做法步骤：7
    7
    盛出开吃。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 汤类 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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