老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

蒜片乳瓜

老吴美食
“天气越来越冷，树也黄了，山也灰了。黄瓜嫩绿、脆爽，也算冬日里的小清新，酸甜咸香。”

食材明细

主料
辅料

蒜片乳瓜-制作解析

  • 蒜片乳瓜的做法步骤：1
    1
    乳瓜清洗干净控水备用
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：2
    2
    趁着乳瓜控水的间隙，剥好蒜辫、清洗干辣椒备用。
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：3
    3
    乳瓜去掉头尾，切片放入拌菜的容器里。
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：4
    4
    先放入少许盐，拌均匀，为的是杀杀生黄瓜的味道，同时给黄瓜入味。盐一定要少，不然出太多水就蔫了。
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：5
    5
    放入蒜片
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：6
    6
    放入干辣椒碎
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：7
    7
    热油，期间可以放入食盐少许（盐是分两次放入的）、白糖少许，白糖的量和盐的量要一样多，少许白醋，醋可以根据个人口味决定。油热后把油浇在红辣椒碎上。
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：8
    8
    放入味精，伴均匀，装盘，撒上芝麻，就OK了。
  • 蒜片乳瓜的做法步骤：9
    9
    酸甜咸香，配碗热粥，冬日早餐的完美搭配
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 满汉全席 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹