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珍珠奶茶

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“奶茶是很多人的喜爱饮品，它QQ的珍珠让我喜欢，喝着自己做的奶茶更是回味有余。”

食材明细

主料
辅料

珍珠奶茶-制作解析

  • 珍珠奶茶的做法步骤：1
    1
    准备淀粉、红糖水（15克红糖与30克水混合均匀）。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：2
    2
    将淀粉与红糖水拌匀后，用小勺挖成一个个珍珠，手上粘上一些淀粉，防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉，备用。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：3
    3
    将锅内水煮开，将珍珠放入，大火煮开20分钟后，再盖盖闷20分钟。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：4
    4
    用另一个锅煮奶茶，将茶包放入水（1000克）中，煮5分钟（不要超过5分钟，味道会苦）后将茶包取出，立即放入红糖（40克）、奶粉拌匀即可。
  • 珍珠奶茶的做法步骤：5
    5
    将煮好的奶茶与珍珠融合在一起，一杯美味的奶茶就好了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品

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