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海带肉片汤

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“天太热，实在是不想在厨房里呆太久，又想吃些汤水类的东东，干脆就做个生滚汤，食材也很简单，先把玉米和海带放在锅里煮出味来，只需一点点的盐就已经足够鲜美，绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料，最后再把肉片放入，这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑，喝上一碗很是舒服啊~”

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主料
辅料

海带肉片汤-制作解析

  • 海带肉片汤的做法步骤：1
    1
    瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。
  • 海带肉片汤的做法步骤：2
    2
    锅内放水，把玉米粒放入。
  • 海带肉片汤的做法步骤：3
    3
    再放入海带丝开火煮滚。
  • 海带肉片汤的做法步骤：4
    4
    趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制一下。
  • 海带肉片汤的做法步骤：5
    5
    当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。
  • 海带肉片汤的做法步骤：6
    6
    接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。
  • 海带肉片汤的做法步骤：7
    7
    食用前下葱花就可以开始享用啦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 闽菜 老人 冬季食谱 晚餐

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