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香菇凤爪汤

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香菇凤爪汤-制作解析

  • 香菇凤爪汤的做法步骤：1
    1
    材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：3
    3
    将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：4
    4
    随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：5
    5
    煮开，煮上7——8分钟。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：6
    6
    接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2——3分钟。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 香菇凤爪汤的做法步骤：8
    8
    调味翻匀，即成。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 粤菜 产妇 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐

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