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蚝油鸭掌

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“好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~”

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油鸭掌-制作解析

  • 蚝油鸭掌的做法步骤：1
    1
    准备好材料；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：2
    2
    鸭掌洗净剪去指甲；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：3
    3
    把鸭掌汆水；再冲洗一下；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：4
    4
    红椒切片；姜切片；葱切小段；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：5
    5
    起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：6
    6
    加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
  • 蚝油鸭掌的做法步骤：7
    7
    煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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