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凉拌黑木耳

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“前一段时间饭饱酒足，现在总提不起胃口。于是，我决定做一道简单的凉拌菜，即应付寡淡的胃口又消暑解热。本想着做拍黄瓜，哪里料到老公偷偷切了一半做面膜！居然用我的黄瓜做面膜？！我……不提他了！后来找到存放很久的干木耳，便想起凉拌木耳的脆爽劲，立马心动做了！”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌黑木耳-制作解析

  • 凉拌黑木耳的做法步骤：1
    1
    木耳泡发（提前1小时泡好）切小块，外锅加水煮沸加适量的盐将木耳烫熟，青红椒、土豆、胡萝卜切丝备用。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：2
    2
    将烫熟的木耳放入加冰块的凉水中浸泡。将青红椒、土豆、胡萝卜丝放到电锅的沸水烫熟。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：3
    3
    姜蒜、香葱切末，倒入酱油醋和白芝麻调成凉拌酱料。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：4
    4
    摆盘，将烫熟的主料和凉拌酱料一起拌匀即可。
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使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜

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