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罗宋汤

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“来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯，在家也能随时享用。”

食材明细

主料
辅料
配料

罗宋汤-制作解析

  • 罗宋汤的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 罗宋汤的做法步骤：2
    2
    番茄洗净，划上十字刀。
  • 罗宋汤的做法步骤：3
    3
    锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。
  • 罗宋汤的做法步骤：4
    4
    然后捞起去皮，再切成丁。
  • 罗宋汤的做法步骤：5
    5
    胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。
  • 罗宋汤的做法步骤：6
    6
    锅内加入黄油烧热。
  • 罗宋汤的做法步骤：7
    7
    加入洋葱和蒜片炒出香味。
  • 罗宋汤的做法步骤：8
    8
    再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。
  • 罗宋汤的做法步骤：9
    9
    然后加入高汤和香叶。
  • 罗宋汤的做法步骤：10
    10
    再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。
  • 罗宋汤的做法步骤：11
    11
    加入适量的盐调味。
  • 罗宋汤的做法步骤：12
    12
    加盐后拌匀即可出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 儿童 老人 西餐 冬季食谱 快餐 晚餐

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