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麻酱拌苦菊

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“进入夏季后，应该适当吃一些苦味的蔬菜，有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿，给人一种十分清新凉爽的感觉，做凉拌菜是最佳选择，略微有一点点苦，十分爽口，尤其是用芝麻酱一拌，非常香。”

食材明细

主料
辅料
配料

麻酱拌苦菊-制作解析

  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：1
    1
    将苦菊洗净，用凉水浸泡30分钟，然后沥水，
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：2
    2
    芝麻酱中加水澥开，加入盐拌匀，
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：3
    3
    将沥水后的苦菊切成小段，
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：4
    4
    装入不锈钢盆中，
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：5
    5
    淋上澥好的麻酱，
  • 麻酱拌苦菊的做法步骤：6
    6
    拌匀即可。
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