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凉拌莴笋片

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“莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分：
1.老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用。
2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。
3.莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。
不妨给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。”

食材明细

主料
辅料

凉拌莴笋片-制作解析

  • 凉拌莴笋片的做法步骤：1
    1
    莴笋削皮。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：2
    2
    檫成薄片。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：3
    3
    檫好后就是这样。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：4
    4
    先用大片铺在盘底。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：5
    5
    由大到小摆成花的样子。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：6
    6
    把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀。
  • 凉拌莴笋片的做法步骤：7
    7
    倒在中间，吃时拌匀即可。
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