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酸辣莲藕

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酸辣莲藕-制作解析

  • 酸辣莲藕的做法步骤：1
    1
    材料：莲藕
  • 酸辣莲藕的做法步骤：2
    2
    郫县豆瓣酱、葱段
  • 酸辣莲藕的做法步骤：3
    3
    将莲藕洗净去皮。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成片。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：7
    7
    然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：9
    9
    加适量的香醋。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：13
    13
    搁入葱段，即可。
  • 酸辣莲藕的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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