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自制酒酿

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食材明细

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辅料

自制酒酿-制作解析

  • 自制酒酿的做法步骤：1
    1
    糯米洗净，糯米浸泡4小时
  • 自制酒酿的做法步骤：2
    2
    浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟
  • 自制酒酿的做法步骤：3
    3
    蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
  • 自制酒酿的做法步骤：4
    4
    放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀
  • 自制酒酿的做法步骤：5
    5
    散上甜酒曲拌均匀
  • 自制酒酿的做法步骤：6
    6
    拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲
  • 自制酒酿的做法步骤：7
    7
    放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时
  • 自制酒酿的做法步骤：8
    8
    小时酒酿好了取出
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 晚餐

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