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凉拌素什锦

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“无生抽酱油版，味道一样很好哦，可以解腻清肠胃(*^__^*)”

食材明细

主料
辅料

凉拌素什锦-制作解析

  • 凉拌素什锦的做法步骤：1
    1
    提前把花生米泡4个小时，然后加盐，花椒、大料煮熟，放一边备用
  • 凉拌素什锦的做法步骤：2
    2
    把胡萝卜洗净切丝，圆白菜撕大片去梗
  • 凉拌素什锦的做法步骤：3
    3
    把腐竹也提前泡发下
  • 凉拌素什锦的做法步骤：4
    4
    准备一些蒜薹
  • 凉拌素什锦的做法步骤：5
    5
    把银耳也提前泡发
  • 凉拌素什锦的做法步骤：6
    6
    黑木耳提前泡发
  • 凉拌素什锦的做法步骤：7
    7
    除了提前已经煮熟的花生，以上所有食材全部下锅过水抄熟，捞出装一起
  • 凉拌素什锦的做法步骤：8
    8
    在上面撒一些芝麻和辣椒粉
  • 凉拌素什锦的做法步骤：9
    9
    起锅炸一些花椒油
  • 凉拌素什锦的做法步骤：10
    10
    把花椒油趁热浇到辣椒粉和芝麻上
  • 凉拌素什锦的做法步骤：11
    11
    然后撒盐、加些鸡精、倒入香油搅拌均匀
  • 凉拌素什锦的做法步骤：12
    12
    做好了装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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