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炝拌白菜心

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【炝拌白菜心】简单易做的节日素菜
  妹妹一家昨天晚上在我家吃饭,几个肉菜不怎么下,独独一个拌萝卜丝儿上了两份,看来这素菜很抢手啊,这个白菜心也是一道人见人爱的素菜,优其是节日里,肉类吃多了,这个很解腻。

食材明细

主料
辅料
配料

炝拌白菜心-制作解析

  • 炝拌白菜心的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 炝拌白菜心的做法步骤:2
    2
    白菜嫩心洗净切细丝。
  • 炝拌白菜心的做法步骤:3
    3
    将切好的菜丝加盐稍腌,抓去水份。
  • 炝拌白菜心的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下蒜粒花椒干辣椒丝炒香。
  • 炝拌白菜心的做法步骤:5
    5
    挤过水的菜丝纳盆,加切好的红椒丝。
  • 炝拌白菜心的做法步骤:6
    6
    将烧热的油同调料一起浇在菜丝上,加一点盐和生抽及醋,拌均匀即可。
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使用的厨具:炒锅
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