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山药鸡汤

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山药鸡汤-制作解析

  • 山药鸡汤的做法步骤：1
    1
    将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
  • 山药鸡汤的做法步骤：2
    2
    锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；
  • 山药鸡汤的做法步骤：3
    3
    翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
  • 山药鸡汤的做法步骤：4
    4
    将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
  • 山药鸡汤的做法步骤：5
    5
    再加入适量的开水；
  • 山药鸡汤的做法步骤：6
    6
    放入铁棍山药块；
  • 山药鸡汤的做法步骤：7
    7
    加盖，小火慢炖2个小时；
  • 山药鸡汤的做法步骤：8
    8
    再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；
  • 山药鸡汤的做法步骤：9
    9
    最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；
  • 山药鸡汤的做法步骤：10
    10
    盛入碗中，喝汤了。
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