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芥末鸡丝

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芥末鸡丝-制作解析

  • 芥末鸡丝的做法步骤：1
    1
    锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：2
    2
    煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：3
    3
    粉丝放清水煮软。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：4
    4
    捞出过冷水待用。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：5
    5
    鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：6
    6
    放入粉丝加盐拌匀。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：7
    7
    装盘淋沙拉汁。
  • 芥末鸡丝的做法步骤：8
    8
    再淋点香油。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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