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核桃沙琪玛

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“品质好的核桃生食营养损失最少，更是美味，所以我做核桃菜品尽量不加工，让核桃的功效发挥得更好！”

食材明细

主料
辅料

核桃沙琪玛-制作解析

  • 核桃沙琪玛的做法步骤：1
    1
    核桃不用处理，面条剪成8CM左右的长度
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：2
    2
    用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：3
    3
    另用一锅加入水与糖，烧开，晾凉炸面条
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：4
    4
    另用一锅加入水与糖，烧开
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：5
    5
    加入麦芽糖
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：6
    6
    把糖烧至浓浓稠带黄色
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：7
    7
    加入炸面条迅速拌均匀
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：8
    8
    关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中，按压结实
  • 核桃沙琪玛的做法步骤：9
    9
    待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 零食

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