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双椒炒腐竹

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“上火，继续清淡。一个人，中午就一小炒，一馒头，一碗米糊，吃得舒坦，营养也OK!
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，配上青红椒成就了一道营养美味的快手炒。”

食材明细

主料
辅料
配料

双椒炒腐竹-制作解析

  • 双椒炒腐竹的做法步骤：1
    1
    腐竹提前温水浸泡开
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：2
    2
    青红椒切块
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：3
    3
    腐竹切成段
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：4
    4
    热油，下腐竹翻炒
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：5
    5
    淋上少许料酒
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：6
    6
    倒入青红椒翻炒
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：7
    7
    倒少许生抽翻炒
  • 双椒炒腐竹的做法步骤：8
    8
    最后，盐，鸡精调味即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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